Рулет з омлету з сиром і шпинатом: фото-рецепт

Коли ви побачите цей рулет з омлету, то подумаєте, що приготувати його в домашніх умовах неможливо. Насправді це не так, це вишукане і просте блюдо ви можете зробити самостійно. Рулет з омлету з сиром і шпинатом здивує вас простотою приготування і цікавим смаком. Він прикрасить ваш стіл, його можна зробити навіть на свято.

Також вам сподобається наш рецептТонкий омлет з ніжною начинкою

Рулет з яєчного омлету з начинкою: рецепт

Інгредієнти:

  • 8 яєць

  • 2 ст. л. борошна

  • 1 склянку молока

  • 1 ст. л. оливкової олії

  • 1 пучок свіжого шпинату

  • 1 чашка сиру за смаком

  • Сіль і перець

Приготування:

Дня початку вам потрібно збити яйця і борошно, зробити це можна віночком. Коли ви гарненько збили яйця, влийте в них молоко, бажано щоб його жирність була не вище 2,5%.

Намагайтеся збивати максимально інтенсивно, у вас повинна вийти однорідна суміш. Додайте щіпку солі і чорного меленого перцю.

Для начинки ми використовуємо свіжий шпинат і сир, це відмінне поєднання. Розігріти сковороду з оливковою олією, покладіть нарізаний шпинат і тушкуйте на середньому вогні, поки зелень не зменшиться в розмірах.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть на деко пергамент і вилийте на нього суміш для омлету. Загорніть краї паперу, щоб яйця не витекли.

Тепер вам потрібно покласти шпинат і сир зверху, випікайте 15-17 хвилин. Нехай омлет охолоне 1-2 хвилини, витягніть його з дека і поверніть його в рулет. Слідкуйте за тим, щоб омлет не охолов, інакше він лопне, коли ви будете його згортати.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *