Сосиски з курячого філе

94600375_large_nd6fGXxWDCgЩо потрібно:

  • чотири штуки курячого філе (приблизно 500 гр.);
  • одне яйце;
  • 100 мл молока;
  • перець і сіль за смаком;
  • харчова плівка.

Приготування:

  1. Зробити з курячого філе фарш, додати всі інгредієнти і перемішати.
  2. Викласти весь фарш на плівку (дві столові ложки на одну сосиску).
  3. Згорнути трубочкою, трохи утрамбовуючи для того, щоб усередині не було повітря.
  4. Зав’язати кінці і знову ущільнити.
  5. Варити в киплячій воді близько 7 хвилин.
  6. Ліквідувати плівку і потім для краси кольору обсмажити сосиски на вершковому маслі.

За рецептом завжди можна експериментувати: додати обсмажену цибулю, гірчицю, трохи часнику і приправи, замість молока можна покласти вершки. Буде дуже смачно!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *