Як приготувати кави капучіно

Однією з улюблених різновидів кави серед кавоманів є капучіно. Цей неймовірно ароматний і ніжний напій подається в маленькій чашечці і порцелянової виглядає дуже витончено. Більшість людей відправляються за таким кави в улюблений ресторанчик або найближчу кав’ярню. Але іноді так хочеться встати вранці і випити кава, не виходячи з дому. Для цього потрібно знати, з чого і як приготувати кава капучіно, а також яку родзинку можна до нього додати.

Капучіно являє собою кави еспресо ніжною пінки з жирного молока або вершків. Зазвичай його готують, вдаючись до допомоги кавоварки:

1. Взяти півсклянки молоко (або 10% вершків);
2. Залити фільтровану воду в спеціальний відсік (він вказаний в інструкції);
3. Включити кавоварку і чекати її готовності до подачі пари;
4. Помістити насадку трубки в молоко;
5. Натиснути кнопку подачі пари;
6. Збити молоко (до глянсового блиску поверхні);
7. Викласти готову піну на каву.

Деякі сучасні машини передбачають повністю самостійне приготування капучіно. У цьому випадку просто натискають кнопку і чекають.

Однак кавомашини – не найдешевша техніка. Крім того, вони досить громіздкі і займають багато місця. Тому хочеться знати рецепт приготування, який не потребує цього дива-пристрої. Такий рецепт існує і навіть не один. Наведемо деякі з них, для реалізації яких потрібно тільки запастися потрібними продуктами і речами.

Рецепт перший:

1. Зварити кава або зробити розчинна;
2. Налити жирне молоко в поліетиленовий пакет і зробити дірочку на мікроскопічну куточку (можна товстою голкою);
3. Наливати молоко тонкою цівкою, поступово піднімаючи пакет до утворення бажаною пінки.

Рецепт другий:

1. Налити молоко в металевий совок і поставити на повільний вогонь;
2. Збивати молоко у поверхні міксером, не доводячи до кипіння;
3. Викласти пінку на каву.

Рецепт третій:

1. Налити в кухлик невелику кількість вершків (або дуже жирного молока);
2. Поставити його на водяну баню (щоб не доводити до кипіння);
3. Максимально швидкими рухами збити вершки віночком;
4. Викласти на кава готову пінку.

Таким чином, необхідно знати, як приготувати кави капучіно в домашніх умовах, щоб не ходити за ним в кав’ярню. Як ми бачимо, це цілком можливо, якщо докласти трішки зусиль. Можна злегка посипати зверху корицею або пінку ванільним порошком, а потім увінчати шедевр невеликим листочком м’яти.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *