Як швидко приготувати смачний кексік в мікрохвильовці?


Кекс в гуртку в мікрохвильовці-справжня знахідка для тих, хто любить смачні і ароматні десерти.
Таке ласощі готується дуже швидко, підходить для чаювань не тільки з рідними, а й з гостями.
Шоколадний кекс
Якщо хочеться приготувати шоколадний кекс в мікрохвильовці, то можна скористатися даними класичним рецептом, який передбачає наступний набір інгредієнтів:
цукор-40 г;
какао-порошок-20 г,
вершкове масло-50 г,
молоко-30 мл;
темний шоколад-20 г.
Процес приготування даного десерту виглядає таким чином:
Візьміть борошно і какао, змішайте в мисці, а потім просійте, щоб компоненти наситилися киснем, а випічка вийшла повітряної.
Додайте до просіяним компонентів цукор, а потім яйце і збийте все віночком.
Введіть в отриману масу молоко, яке повинно бути кімнатної температури.
Вимісити з маси густуватої тісто однорідної консистенції, а потім додайте в нього розтоплене вершкове масло. Після чого знову все перемішайте. У вас вийде в’язка маса.
Шоколад натріть на дрібній тертці, щоб вийшла стружка. Останню введіть в тісто і знову все ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
Перелийте масу в керамічну, скляну або порцеляновий кухоль.
Готове ласощі можна відразу подавати до столу.
За бажанням можна посипати шоколадний кекс в гуртку цукровою пудрою. Можна прикрасити десерт і збитими вершками або домашнім морозивом.
Кекс з мускатним горіхом
Варто неодмінно випробувати рецепт кексу з мускатним горіхом. Смак такого десерту надзвичайний, як і його аромат. Для приготування потрібно трохи інгредієнтів.
Представляємо їх список вашій увазі:
борошно-100 г,
молоко-40 мл;
Готується такий десерт наступним чином:
Борошно просівається і змішується з цукром і розпушувачем.
молоко підігрівається до кімнатної температури.
у мисці збиваємо яйце разом з рослинним маслом.
в яєчну масу введіть сухі компоненти, а потім додайте молоко і мускатний горіх.
Перемішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції.
Випічку можна відразу подавати до столу.
в ході приготування такого кексу можна додати корицю. Тоді десерт вийде ще більш ароматним і придбає пікантний смак.
Прикрасити випічку можна стружкою білого і чорного шоколаду. Подавати її найкраще до чаю або какао.
Сирний кекс
надзвичайний смак має сирний кекс, приготований в гуртку в СВЧ. Зробити такий десерт зможуть навіть початківці кулінари. Перед тим як приготувати ці ласощі, потрібно вирішити, який сир ви будете використовувати-покупної або домашній.
Найкраще зупинитися на останньому варіанті, тоді ласощі вийде не тільки смачним, але ще і дуже корисним. У домашньому сирі набагато більше вітамінів і мінералів, ніж у покупному, і практично всі вони зберігаються в випічці.
Особливо актуально балувати таким стравою своїх діточок, які не надто охоче їдять сир, зате з радістю ласують кексами на основі цього продукту.
Запам’ятовуємо рецепт, який передбачає такі інгредієнти:
сир-100 г;
крупа манна-200 г,
Примітно те, що даний кекс готується в мікрохвильовці без молока, а також без додавання борошна. Замість неї тут виступає манка, що робить випічку ще більш корисною.
Готується вона таким чином:
Сир викладіть в миску і розітріть до однорідної маси.
в окремій ємності збийте яйце разом з цукром, який попередньо потрібно перемолоти в пудру.
Додайте в яєчну масу мед і сметану, а потім все ретельно перемішайте.
Перекладіть в рідку суміш сир, а потім почніть поступово додавати манну крупу. Потрібно отримати масу з однорідною консистенцією.
Готові сирні кекси посипте цукровою пудрою.
Лимонний кекс
Лимонний кекс в гуртку в мікрохвильовці-відмінне рішення, коли хочеться побалувати сім’ю або гостей десертом з тонким ароматом і освіжаючим присмаком цитрусового фрукта.
Щоб зробити такі ласощі, потрібні такі інгредієнти:
борошно пшеничне-120 г,
вершкове масло-20 г;
Процес приготування лимонного кексу складається з цих кроків:
Візьміть розм’якшене масло і розітріть його разом з цукром.
Вичавіть сік з лимона, а цедру від нього подрібніть.
Борошно просійте разом з розпушувачем для тесту.
Змішайте всі компоненти, щоб вийшло тісто однорідної консистенції, яке повинно бути не дуже густим.
Ванильно-апельсиновий кекс
Варто обов’язково спробувати ванільно-апельсиновий кекс. Він володіє не тільки прекрасним смаком, але і приголомшливим ароматом.
Готується на основі наступних інгредієнтів:
кефір-200 мл,
цукор-150 г;
борошно-300 г.
Процес приготування даного десерту складається з наступних етапів:
Яйця розітріть разом з цукром і ваніллю.
Борошно просійте з розпушувачем в окрему миску.
Змішайте цукрово-яєчну суміш разом з апельсиновою м’якоттю і кефіром.
Додайте в отриману масу борошно, а потім все ретельно перемішайте.
На останньому етапі введіть в тісто сік апельсина.
шоколадно-кавовий кекс
Багатьом може припасти до вподоби шоколадно-кавовий кекс. Готується він просто і швидко, але передбачає використання молока.
Представляємо вашій увазі повний список інгредієнтів для такого десерту:
борошно-30 г;
молоко-20 мл.
Приготування цього десерту складається з наступних етапів:
Змішайте в окремій мисці всі сухі інгредієнти, в тому числі какао і ванілін.
Збийте в ємності яйце з рослинним маслом.
Введіть в сухі компоненти тепле молоко, а потім додайте до ним яєчно-масляну суміш.
Збивайте тісто до тих пір, поки воно не набуде однорідної консистенції. Важливо, щоб в ньому не було присутнє грудочок.
Випічку можна присипати цукровою пудрою або прикрасити тертим шоколадом.
Кекс з вишнею
Варто неодмінно приготувати кекс з вишнею. Такий десерт виходить повітряним, ароматним і дуже смачним-то що треба для літніх чаювань.
для приготування вишневого кексу потрібен наступний набір інгредієнтів:
вершкове масло-50 г,
вишня-100 г;
борошно-30 г;
цукор-50 г;
мигдаль-20 г;
Процес приготування вишневого десерту складається з наступних етапів:
Мигдальні горіхи подрібніть в кавомолці, щоб з них вийшла борошно.
Вершкове масло розтопіть, а потім додайте до нього цукор і все перемішайте.
Розпушувач і борошно просійте в окрему миску.
в цукрово-масляну суміш додайте мигдаль і бренді. Перемішайте компоненти і введіть спочатку борошно з розпушувачем, а потім какао.
Якщо планується пригощати вишневим кексом діточок, то можна не додавати в тісто бренді. За бажанням даний алкоголь можна замінити на інші спиртні напої, наприклад коньяк або ром.
Клубнично-вершковий кекс
Любителі вишуканої і незвичайної випічки з особливим смаком неодмінно оцінять полуничні кекси з вершковою глазур’ю. Така випічка ідеально підходить навіть для святкових застіль.
для приготування тіста потрібні такі інгредієнти:
полуниця-20 г,
Для глазурі будуть потрібні інші інгредієнти, список яких виглядає наступним чином:
Готується десерт так:
Розтопити вершкове масло в мисці.
Цукровий пісок перемеліть в пудру.
Борошно разом з розпушувачем для тесту просійте.
Змішайте всі компоненти разом, за винятком ягід.
Потрібно отримати тісто однорідної консистенції без грудочок.
Змішайте всі компоненти для глазурі, крім вершків, за допомогою блендера або міксера. Після чого додайте в суміш молочний продукт.
Змастіть готової глазур’ю остиглі кекси. Кожен з них прикрасьте невеликими ягодами полуниці, а потім подавайте до столу.
Рекомендації по приготуванню
Прикрашати кекси можна не тільки цукровою пудрою і тертим шоколадом, а й кокосовою стружкою. Її можна додавати і в саме тісто, тоді випічка придбає особливий смак.
Можна посипати такі десерти пелюстками мигдалю або тертими лісовими горіхами.
В такі десерти можна додавати різні начинки, наприклад джеми і варене згущене молоко. Якщо під рукою не виявиться вершкового масла, то його можна замінити маргарином. Заповнювати кухоль тестом необхідно наполовину, так як в процесі випікання воно підніметься.
Перед тим як витягти кекси, обов’язково переконайтеся в тому, що вони повністю пропеклися.
Кекси в гуртку, приготовані в СВЧ,-швидка і смачна випічка, яка припаде до вподоби не лише дітям, а й дорослим. На приготування таких десертів йде мінімум інгредієнтів, сил і часу, тому вони повинні поповнити книгу рецептів навіть тих господинь, які суміщають роботу і кулінарію.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *